蔡澜《蛋的八种做法》
以卵击石，早就有这种俗语，可见得蛋是那么脆弱的，也代表了我们这群人民。最低微，价钱最贱的蛋，是那么千变万化，我口口声声大喊："蛋，万岁！"
蔡澜
黄沾：好酒好色、一代鬼才
1990 年第十三届十大中文金曲金针奖颁奖晚会，黄霑与罗大佑合唱了一首《沧海一声笑》，堪称千古绝唱。
83岁蔡澜离世！临终前最后露面被曝光，无儿无女，只有秘书和亲友
蔡澜这个把“吃吃喝喝”活成人生理念的香港才子，前脚还辟谣自己病重传闻，后脚却潇洒退场。
《活过》的生活哲学
2025年初，83岁的蔡澜出版了他人生中第一部也是最后一部自传。仅仅半年后，这位与金庸、倪匡、黄霑并称“香港四大才子”的美食家安详离世，用生命为其书名《活过》写下最完美的注脚。
被蔡澜夸“艳压群星”的她，巅峰为爱隐退，如今骑单车买菜成传奇
上世纪六十年代的香港，美的标准很统一，要么是乐蒂那样的古典画中人，要么是林黛那样的工笔仕女，直到胡燕妮出现，一切都被颠覆了。她就像一幅油彩未干的现代派画作，带着生猛的侵略性，闯进了那个温婉的时代。
世界蒸鱼看中国，中国蒸鱼看广东 蔡澜：没有人比广东人做得好
一口鱼下肚，我差点在饭桌上哭了——不是矫情，是那股咸鲜混着榄角味一下把人推回二十年前的旧厨房。